Pão chapati (3 ingredientes!!)
Tão simples e delicioso, este pão chapati, de origem indiana, é apenas confeccionado com 3 simples ingredientes: farinha, água e sal.
Para além disso, é feito na frigideira e está pronto em menos de 5 minutos. Esta delicia, também conhecida como pão ázimo ou roti, é servido nas refeições principais e acompanha bem com quase tudo, sendo uma alternativa mais saudável ao pão tradicional!
Vamos lá experimentar!
pão chapati
Ingredientes
- 1 chávena de farinha de trigo
- 1/2 chávena de água
- sal q.b
- (sementes de chia) opcional
Instruções
- Colocar a farinha num recipiente e juntar a água aos poucos.
- Adicionar o sal e as sementes (se optar por usá-las)
- Envolver bem com uma colher de pau até formar uma bola.
- Transferir para uma superfície enfarinhada e amassar ligeiramente.(esticar bem a massa)
- Separar em pequenas bolas (4)
- Entretanto aqueça bem uma frigideira.
- Com um rolo da massa estender as bolas até formar um disco fino.
- Colocá-las na frigideira bem quente e quando começarem a formar pequenas bolhas (cerca de 1 minuto), voltar para assar do outro lado o mesmo tempo.
- Se desejar pode finalizar o chapati, no próprio bico do fogão (para chamuscar levemente e inchar)
Arca dos Sabores
