Massa simples para panquecas (sem açúcar)
Quem não gosta de panquecas? E mais, quem não gosta de panquecas saudáveis?
A verdade é que a adição de açúcar na massa das panquecas não faz falta rigorosamente nenhuma! Acho que já estamos a par dos malefícios que o açúcar refinado faz à nossa saúde no geral, portanto se é fã de panquecas ao pequeno-almoço ou panquecas ao lanche, ou a qualquer hora do dia, não deixe de seguir esta receita! Diga sim à sua saúde, sem que para isso tenha de prescindir de um belo prato de panquecas, e deliciosas por sinal!
Aprenda a fazer massa simples para panquecas sem adição de açúcar refinado!
Confira:
Massa simples para panquecas (sem açúcar)
Ingredientes
- 1 chávena de farinha de trigo sem fermento
- 1/2 chávena de leite à escolha
- 1 ovo
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de mel ou agave
- 1/4 colher de chá de sal fino
- 1 colher de sobremesa de óleo de coco
Instruções
- Bata o ovo e junte o leite, a farinha e os restantes ingredientes.
- Envolva muito bem.
- Unte ligeiramente uma frigideira anti-aderente e coloque uma concha de massa de modo a formar uma pequena panqueca em forma de circulo. Deixe cozinhar em lume médio até dourar e se formarem pequenas bolhas à superfície.
- Vire a panqueca e deixe cozinhar do outro lado (1 minuto)
- Repita a operação até a massa terminar.
- Sirva regada com mel e com acompanhamento a gosto.
- Como pode verificar, o açúcar não faz aqui falta nenhuma!
Para fazer estas panquecas:
Arca dos Sabores
