Receita de frango agridoce (sweet and sour chicken)
Gostaria de reproduzir em casa aquela receita de frango agridoce que comeu no restaurante chinês? Conheça a nossa receita e surpreenda em casa!
Simples e rápida de confeccionar, como é habitual na culinária asiática, esta é uma das receitas com peito de frango que pode preparar facilmente durante a semana quando o tempo é escasso e se quer uma receita deliciosa para o jantar!
Aprenda a fazer esta deliciosa receita asiática!
Conheça as nossas receitas de frango saudáveis, rápidas e deliciosas:
receita de frango agridoce (sweet and sour chicken)
Ingredientes
- 2 peitos de frango
- 1 cebola
- 1 pimento
- ananás ou natural (2 a 4 rodelas conforme o gosto)
- 6 a 8 tomates cereja
- 1 colher de sopa de ketchup
- açúcar amarelo (2 colheres de chá)
- molho de soja (1 colher de sopa)
- água (2 colheres de sopa)
- alho (1 dente)
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 pedacinho de gengibre ralado ou em pó (meia colher de chá)
- sumo de 1 lima
- 1 malagueta ou meia colher de chá de piri-piri
- coentros para polvilhar
Instruções
- Num wok junte o azeite e adicione o frango cortado em pequenas tiras finas e deixe dourar de ambos os lados. Retire o frango e reserve tapado.
- De seguida junte mais um fio de azeite e adicione a cebola (picada), o alho (picado finamente), o gengibre e o pimento (cortado em pedacinhos) e o tomate cereja. Deixe refogar em lume baixo até a cebola e o alho ficarem dourados.
- Numa tacinha junte o molho de soja, o açúcar, o ketchup, o piripiri e o sumo de lima e envolva tudo muito bem.
- Junte o frango ao preparado do wok e junte também o prepardo do molho, envolva e deixe cozinhar durante cerca de 2 minutos em lume médio.
- Junte por fim o o ananás, cortado em pedaços médios.
- Adicione a malagueta (se o desejar) e polvilhe com coentros.
- Acompanha com arroz branco ou basmati.
Arca dos Sabores
