Como fazer cuscuz (em 5 minutos!!)
Não sabe como fazer cuscuz? É muito simples e rápido, siga o nosso passo a passo para obter um cuscuz solto e perfeito!
O cuscuz ou coucous, é um acompanhamento de excelência da culinária magrebina do Norte de África, sendo muito popular em países como Marrocos ou Tunísia.
Actualmente o cuscuz é consumido um pouco por todo o mundo, sendo uma excelente alternativa ao típico acompanhamento de arroz, massa e batata. Tem a vantagem de ser muito rápido de confeccionar, pois o granulado de sêmola que se vende nos super-mercados requer apenas que seja hidratado durante 5 minutos e está pronto a consumir!
Tem ainda a vantagem de ser muito versátil e poder servir-se quente, frio, como acompanhamento, prato principal e até em deliciosas sobremesas!
Anote esta receita de cuscuz:
"Este é um prato característico da cozinha Árabe, em geral, e do Magreb, em particular. É também ainda um dos mais conhecidos do mundo ocidental. O nome procede de um dos seus ingredientes, uma sêmola prensada e granulada muito comum nos grandes hipermercados e cadeias comerciais. Admite todo o tipo de legumes e carnes" in Cozinha de País a País - Marrocos
Ingredientes
- 2 copos de cuscuz
- 2 copos de água
- sal q.b
- azeite q.b
Instruções
- Leve a água ao lume até ferver.
- Junte o sal e tempere com um fio de azeite.
- Num recipiente deite os grãos de cuscuz.
- Deite a água a ferver por cima, tape bem e espere cerca de 5 minutos.
- Separe os grãos com um garfo.
- Pronto a servir!
