Crepes de alfarroba com curd de tangerina
| Outubro 31, 2016 | Bolos, bolachas e sobremesas, Outras Receitas, Panquecas e crepes, Pequenos-almoços | Sem comentários
Já experimentou fazer crepes de alfarroba? A combinação da alfarroba com a tangerina é simplesmente deliciosa!
Os crepes ficam simplesmente fantásticos com o toque suave da alfarroba, a lembrar um pouco o sabor do cacau, e o sabor levemente ácido da tangerina complementa perfeitamente esta receita.
Não deixe de experimentar estes deliciosos crepes e veja também como confeccionar o curd (molho) de tangerina!
Veja aqui como fazer crepes de alfarroba:
crepes de alfarroba com curd de tangerina
Ingredientes
- 50 gr de farinha de trigo sem fermento
- 30 gr de farinha de alfarroba
- 1 colher de sopa de mel
- 2 ovos
- 1 chávena de leite vegetal
- óleo de coco q.b
- ver receita
Crepes
curd de tangerina
Instruções
- Junte as farinhas e envolva bem.
- Bata os ovos e adicione a farinha lentamente.
- Junte o leite e o mel.
- Unte ligeiramente uma frigideira anti-aderente com o óleo de coco.
- Deite uma concha de massa na frigideira de modo a cobrir o fundo numa fina camada.
- Deixe cozinhar a massa até formar pequenas bolhas.
- Vire o crepe com a ajuda de uma espátula, e deixe cozinhar do outro lado.
- Repita a operação até acabar a massa dos crepes.
- Sirva com o curd de tanjerina e topping a gosto.
Para confeccionar os crepes:
Arca dos Sabores
