Couve Bok-choy no forno
A couve bok-choy, também conhecida como couve chinesa, é uma variedade de repolho branco muito utilizada no Oriente.
A couve bok-choy tem um sabor muito agradável e podemos cozinhá-la de inúmeras maneiras. A receita de hoje é muito simples, nutritiva e deliciosa. Não deixe de experimentar!
Fique também a saber as propriedades nutricionais da couve bok-choy:
Pobre em calorias e rica em vitaminas e minerais. Tem propriedades antioxidantes que ajudam a limpar o corpo das toxinas que provocam doenças. Fonte de fibra, o que auxilia a prisão de ventre.
Couve Bok-choi no forno
Ingredientes
- Couves bok-choi a gosto
- cerca de 1 dl de azeite
- alho ralado a gosto
- flor de sal a gosto
- limão para temperar
- flocos de malaguetas secas (facultativo)
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 200º.
- Lave muito bem as couves em água corrente.
- Coloque as couves num tabuleiro de ir ao forno.
- Regue com o azeite e tempere com sal e alho ralado.
- Deixe assar durante cerca de 15-20m, até o talo estar tenro.
- Polvilhe com as malaguetas secas e regue com sumo de limão sem assim o desejar.
Arca dos Sabores
Curiosidades:
Qual a origem da couve Bok-Choi
A couve Bok-Choi é originária da China.
Qual o seu valor nutricional
A couve Bok Choi é constituída por, 95% de àgua, 2% hidratos de carbono, 1% de proteína e 1% de gordura
