Cogumelos shitake grelhados com molho shoyo
Aprenda a fazer esta deliciosa receita de cogumelos shitake, uma iguaria perfeita e deliciosa!
Os cogumelos shitake, além de serem deliciosos, são extremamente benéficos para a saúde, pois possuem inúmeras propriedades medicinais.
Ora confiram:
Benefícios:
- Ajuda a reduzir os níveis de colesterol no sangue.
- É antivirótico.
- É pouco calórico e rico em fibras (excelente auxiliar nas dietas de emagrecimento)
- Auxilia no combate ao cancro (os cogumelos são ricos em Lentinana, substância que, segundo diversos estudos, tem sido comprovada como extremamente benéfica no combate ao cancro, pois estimula a produção de glóbulos brancos, essenciais para ajudar o organismo a combater infecções.
- Combate os radicais livres, pois é um poderoso antioxidante.
- Benéfico para o coração, controlando a pressão arterial, prevenindo a aterosclerose.
- Previne as tromboses, pois é rico numa substância, a lantionina, que impede a formação de coágulos.
Como fazer cogumelos shitake grelhados:
cogumelos shitake grelhados com molho soyo
Ingredientes
- 100gr de cogumelos shitake
- molho de soja
- cebolinha verde (cebolinho)
Instruções
- retire o pezinho dos cogumelos e lave-os em água corrente, e de seguida seque-os bem com um pano de cozinha.
- Leve ao grelhador durante cerca de 5 minutos de cada lado, tendo o cuidado de ir verificando para não queimar.
- Junte a cebolinha ao molho de soja.
- Molhe os cogumelos no molho e delicie-se! 😉
- Bom apetite!
Arca dos Sabores
