Brownie de chocolate

Ingredientes

• 4 ovos
• 350g de açúcar
• 200g de chocolate preto em barra (com 70% de cacau)
• 250g de manteiga sem sal (ou com o mínimo de sal)
• 80g de cacau em pó
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 65g de farinha de trigo sem fermento

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 180º.
2. Forre uma forma rectangular (20x30) com papel vegetal levemente untado com manteiga.
3. Derreta o chocolate juntamente com a manteiga em banho-maria.
4. Num recipiente junte os ingredientes secos:o açúcar, a farinha, o cacau e o fermento.
5. Junte o chocolate derretido e envolva bem.
6. Bata os ovos e adicione-os à mistura, e envolva até ficar cremoso.
7. Leve ao forno durante 20 minutos.