Bolo de chocolate saudável
Bolo de chocolate para crianças
É tão difícil resistir ao chocolate, principalmente os mais pequenotes. O recomendado para as crianças entre os 2 e os 5é de 25g diárias, desde que a criança não esteja acima do peso nem tenha problemas de saúde.
Ingredientes
- 120 gr de chocolate de cozinha pantagruel sem adição de açúcares
- 3 ovos
- 100 gr de manteiga sem sal
- 100 gr de açucar mascavado
- 80 gr de farinha
- manteiga e farinha para untar a forma
- 80 g de chocolate de cozinha pantagruel sem adição de açúcares.
- 2 dl de leite
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
Para o bolo:
Para a cobertura:
Instruções
- Ligue o forno a 180º
- Derreta o chocolate em banho-maria (juntando 1 colher de sopa de manteiga)
- Bata o açúcar com a manteiga.
- Junte as gemas e o chocolate.
- Bata as claras em castelo.
- Envolva delicadamente as claras em castelo alternando com a farinha.
- Unte a forma com a manteiga e polvilhe com a farinha.
- Leve ao forno durante 20 minutos.
- Prepare a cobertura derretendo o chocolate com a margarina e o leite em banho-maria.
- Deite por cima do bolo quando este estiver frio
- Decore e polvilhe com coco ralado se assim o desejar
Arca dos Sabores
