Panquecas de trigo sarraceno & aveia

Não deixe de experimentar estas panquecas de trigo sarraceno e aveia. Deliciosas e saudáveis!

Sabia que o trigo sarraceno, também chamado de trigo-mourisco, é um grão muito rico em termos nutricionais? É considerado um pseudo-cereal, pois apesar de não ser realmente um cereal, os seus grãos são ricos em amido e são de elevado valor proteico. São uma excelente fonte de fibras, vitaminas e minerais e não contém glutén, tornando-se, deste modo, uma mais valia para quem é intolerante ou sensível a esta proteína.

A Aveia (tenha preferência pela integral e livre de glutén, se assim o desejar) é uma excelente fonte de fibra, que ajuda a regular o intestino e promove a saciedade. É também rica em proteína e silício, o que promove a regeneração dos tecidos, como a pele.

A junção da aveia e do trigo sarraceno, tornam esta refeição deliciosa, equilibrada e saudável. Experimente estas panquecas de trigo sarraceno e aveia: