Bolachas de Natal
Prepare em sua casa estas deliciosas bolachas de natal! De ingredientes simples e fáceis de confeccionar, ideais para preparar com a ajuda dos seus filhos!
Podemos estas bolachas em qualquer altura do ano, mas na época natalícia ganham outro contorno através da forma que lhes damos: Um pinheiro, um boneco de neve, um anjinho e tantas outras formas que tão bem personificam o Natal!
Para além de ficarem bem na mesa de Natal, é também uma excelente ideia para uma pequena oferta.
Com que tempo de antecedência posso preparar estas bolachas?
Pode começar a preparar estas bolachas com alguma antecedência. Pode preparar a massa com semanas de antecedência e congelá-la.
Como conservar bem estas bolachas?
Deixe arrefecer as bolachas. Guarde-as num recipiente hermético. Coloque papel vegetal entre as camadas de bolachas. Guarde à temperatura ambiente.
Veja passo a passo como preparar estas deliciosas bolachas de natal:
Ingredientes
- 150gr de manteiga sem sal
- 250 gr de farinha de trigo sem fermento
- 100 gr de açúcar
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de aroma/essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- 2 gemas
Instruções
- Num recipiente junte a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
- Cortar a manteiga (fria) em pequenos cubos e juntá-la ao preparado anterior.
- Mexa bem (com as mãos) até que a manteiga esteja perfeitamente integrada na mistura da farinha, de modo a parecer areia fina.
- Junte as gemas e amasse bem até formar uma bola lisa que despegue das mãos.
- Embrulhe em película aderente e leve a refrigerar durante cerca de 1 hora.
- Retire a massa do frigorífico e estenda-a com o auxilio de um rolo da massa, até atingir a espessura que desejar.
- Recorte as bolachas com cortadores alusivos ao natal.
- Leve ao forno (150º) em tabuleiro forrado com papel vegetal durante cerca de 10-15 minutos. (até que comecem a dourar ligeiramente)
- Retire-as do forno e deixe-as arrefecer.
- Depois de frias, guarde-as num recipiente hermético.
