FamilyFood – Salada de Verão

Ingredientes

• 1 chávena de bulgur cozido
• tomate
• pepino (1/2)
• figos
• maçã
• outros frutos a gosto
Molho:
• tomilho
• flor de sal
• azeite extra virgem
• sumo de limão
• orégãos
• agave
• folhas de menta ou hortelã

Instruções

1. Cozer o bulgur conforme as instruções (geralmente 15 minutos em lume brando)
2. Depois de cozido lave-o e passe-o por várias águas até arrefecer completamente.
3. Numa saladeira junte o bulgur, o tomate, o pepino e as frutas cortadas no formato que desejar.
4. À parte, num copo, junte o azeite, o sumo de limão, o agave, o sal, os orégãos e o tomilho.
5. Com o copo tapado agite bem.
6. Regue a salada com este molho.
7. *Nota, se usar maçã, esta deve ser o último ingrediente a ser adicionado para evitar que oxide.