Smoothie de beterraba e frutos vermelhos
Para além do seu poder de hidratação, os smoothies de fruta e vegetais são uma excelente forma de repor as vitaminas e os sais minerais que o corpo perde mais rapidamente com o calor. Refrescante, leve e colorido, é uma excelente e saudável opção para o cardápio de Verão!
Confira o valor nutricional dos principais ingredientes:
Beterraba: Rica em antioxidantes, é extremamente benéfica para a saúde do organismo em geral. São reconhecidos os seus benefícios para o rejuvenescimento e protecção da pele, pois é uma excelente fonte de licopeno, que mantém a sua elasticidade e protege-a dos efeitos nefastos das radiações solares. É igualmente benéfico para a saúde dos cabelos, deixando-os mais fortes e brilhantes.
Outros benefícios:
Saúde dos ossos, previne problemas no baço e fígado, estimula a produção de glóbulos vermelhos, diminui o risco de doenças cardiovasculares, fortalece o sistema imunológico.
Frutos vermelhos: Poderoso antioxidante, que promove o bem estar em geral. Ricos em ácido fólico e vitamina C protegendo o corpo contra infecções. Vários estudos comprovam que os frutos vermelhos tem propriedades anti-cancerígenas.
Confira a receita e aprenda a fazer smoothie de beterraba e frutos vermelhos:
Ingredientes
- 1 beterraba
- 1/2 maçã
- 1/2 copo de frutos vermelhos congelados
- 1/2 banana
- 2,5dl de leite vegetal
- cubos de gelo
- sementes de chia
Instruções
- Descascar a beterraba e cortar em pequenos cubos.
- Lavar bem a maçã (deixar a casca, tirar apenas as sementes) e cortar em pequenos cubos.
- Num liquificador juntar todos os frutos, adicionar o leite e bater durante cerca de 2 minutos, até ficar bem homogéneo (se necessário juntar mais um pouco de leite)
- Juntar as sementes e os cubos de gelo.
- Pronto a servir!
Começo sempre as minhas manhãs com um smoothie, normalmente de banana, limão e frutos vermelhos. Tenho que experimentar este!
É muito bom, eu fiquei fã! 🙂 obrigado